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Dalla stalla, alla tavola

Piatti pronti a base di carne bovina

CHI SIAMO

Offriamo i più alti standard di qualità

Agricoltori ed allevatori da generazioni.

Nel 1973 nasce la prima stalla da ingrasso di vitelloni, assecondando le esigenze di un Paese che si affaccia al consumo di carne considerata nobile, merito della robusta crescita economica e di una conseguente maggiore capacità di spesa.

L’azienda a conduzione familiare si è progressivamente adeguata al mercato in termini di struttura ed offerta, sempre nel rispetto dell’equilibrio tra la parte agricola e quella zootecnica sino a diventare un player di livello nazionale nel settore.

Piatti pronti a base di carne bovina

PRODOTTI

Ricette stagionali pronte in 1 minuto

Per privati, ristoranti e bistrot
COSA, COME, PERCHÈ

Dall’allevamento alla tua tavola

Tutto gestito direttamente da noi per garantire qualità totale, dall’inizio alla fine.

Innovazione

Con un approccio innovativo, oggi proponiamo un’idea che racchiude in sé il massimo del servizio offerto al consumatore privato e alla ristorazione: piatti pronti a base di carne bovina, cotti e confezionati in monoporzioni, pronti al consumo in 1 minuto.

Filiera di qualità

L’esperienza maturata in tanti anni di lavoro ci guida nella scelta di razze e capi più idonei, i foraggi e i cereali somministrati provengono direttamente dai nostri campi, utilizziamo sistemi di cottura 4.0 in collaborazione con chef che propongono ricette stagionali, consegniamo con mezzi a temperatura controllata.

Ambiente

Crediamo fortemente nella sostenibilità ambientale del nostro lavoro: ad esempio utilizziamo imballaggi compostabili e siamo particolarmente sensibili al consumo di acqua delle colture, prediligendo specie autunno vernine in luogo delle estive.

Il tempo, la nostra maggiore ricchezza

Ci siamo ripresi il nostro tempo. Con coraggio abbiamo compiuto la nostra ri-evoluzione, abbandonando la turboeconomia odierna , “il sistema” che travolge tutto, che annulla i valori e non ha alcun rispetto per la produzione.

Gusto e qualità

In collaborazione con selezionati chef, proponiamo ricette stagionali, utilizzando sistemi di cottura 4.0 

Consegna sicura

Consegnamo con mezzi a temperatura controllata, per salvaguardare tutte le qualità della nostra carne.

 

Su misura

Richiedi una consulenza e trova soluzioni su misura per la tua attività di ristorazione, ricette personalizzate e menù completi.